si savoureuse…
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou sablée
- 5 gros oignons jaunes
- 25cl de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Mettre de l’huile d’olive dans une poêle et y ajouter les oignons émincés, avant de mettre à chauffer
- Saler et poivrer
- Pendant que les oignons suent (cuisent), battre les œufs avec le crème fraîche
- Lorsque les oignons ont pris une belle coloration blonde, ajouter hors du feu le mélange œufs / crème
- Verser le tout sur la pâte étalée dans un moule à tarte
- Faire cuire 30 minutes à 200°C
Remarque :
- Pour les plus gourmands, avant d’enfourner, vous pouvez éventuellement parsemer d’emmental ou de parmesan râpé