Recette basique, rapide et facile à faire.
Ingrédients
- 125 de beurre
- 225g de farine
- 130g de cassonade
- 1 œuf
- 250g de garniture : raisins secs, pépites de chocolat, graines, … (à votre choix, moi je mets toujours au moins 100g de raisins secs et 150g d’autre chose)
- Facultatif : 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé et 10 g de cassonade en moins
Préparation
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque
- Faire fondre le beurre
- Mélanger la cassonade et la farine
- Ajouter le beurre fondu, puis l’œuf battu et la vanille (ou le sucre vanillé)
- Bien mélanger
- Ajouter la garniture
- Faire des boules
- Les aplatir avec la paume de la main sur le papier cuisson
- Faire cuire 12 à 14minutes à 180°C, four chaud
Variante : Si vous utilisez des raisins secs, vous pouvez si vous le souhaitez les mettre quelques minutes auparavant dans un mélange eau tiède / rhum pour les faire gonfler. Dans ce cas, bien les égoutter avant de les ajouter.