A faire avec vos enfants 😉
Ingrédients
- 250g de chocolat noir, a au moins 75% (Cacao Barry ou Valronha, idéalement)
- 125 de beurre
- 2 jaunes d’oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de sucre glace
- 50g de cacao amer non sucré (Van Houtten par exemple)
Préparation
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie
- Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés et mélanger
- Quand le mélange est homogène, hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace
- Bien mélanger le tout
- Mettre le mélange au frais pendant au moins une heure
- Bien se laver les mains, et former former de petites boules de pâte. Les rouler dans le cacao amer et les disposer dans un plat